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Chef David Acosta

Chef corporativo de Austin Kombucha

Miembro de Vatel Club de Mexico y de la Academia Culinaria de Francia, dentro del grupo Total Gourmet se especializa en los siguientes rubros: Colegio de gastronomía, Asesorías culinarias, Servicio de banquetes y Catering y los últimos 5 años especialista en cocina Vegana. Trabaje durante 3 años para Vegan Planet CDMX como chef ejecutivo estandarizando todas las recetas. He participado como juez en diferentes concursos culinarios además de ser invitado como ponente a diferentes Expos y seminarios culinarios para transmitir mi experiencia y motivar a estudiantes, emprendedores e inversionistas.

Este año nos propusimos que, además de crear comida saludable, hubiera una bebida que también lo fuera y creamos Austin Kombucha, bebida artesanal siguiendo de manera muy celosa y cuidadosa su preparación con el método tradicional.